Wyjątkowe dodatki do grilla
Grillowe rarytasy to nie tylko mięso czy ryby, lecz również dodatki, które urozmaicą posiłek. Warzywne dodatki czy grillowane przekąski? Wybór jest szeroki. Oto najlepsze przepisy!
Wyborne smakołyki grillowe
Jak zapewnić niezapomniany letni wieczór swoim przyjaciołom? Odpowiedź jest prosta – można zorganizować spotkanie przy grillu. Aby wyrwać się z grillowej rutyny, proponujemy wyjątkowe dania z warzywnymi dodatkami. Dzięki nim nawet zwykła kiełbasa z grilla nabierze całkiem nowego charakteru. Nie trzeba spędzać długich godzin na przygotowaniach. Czasami wystarczy postawić na ciekawy, grillowany dodatek, który zupełnie zmieni smak dobrze znanych specjałów.
Sałatki do grilla – które wybrać?
Grillowane przekąski nabiorą zupełnie nowego wyrazu dzięki sałatkom. Dostarczymy sobie niezbędnej też porcji witamin i poznamy nowe, pyszne grillowane przekąski. Wystarczy pokroić bakłażana, paprykę, cukinię i czerwoną cebulę, a następnie zamarynować warzywa w occie balsamicznym z rozmarynem. Po kilku godzinach lub całej nocy w marynacie (radzimy potrzymać dłużej – smaki się wtedy idealnie wymieszają) przygotowane warzywa kładziemy na ruszcie i grillujemy, aż staną się odpowiednio przypieczone.
Bardziej sycący pomysł na grillowane dodatki to sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem i suszonymi pomidorami.
Co zrobić, gdy spotkanie się zbliża i nie ma czasu na kilkugodzinne przygotowania?
Dodatki do grilla to również nieśmiertelne klasyki. Mogłoby się wydawać, że w każdym domu przygotowuje się szaszłyki na grilla, ale niemal każdy przyrządza je trochę inaczej. Szaszłyki z delikatnym kurczakiem i pysznym boczkiem mają szansę stać się przebojem grilla. W wersji dla wegetarian również smakowite będą szaszłyki z papryki, pieczarek i cukinii. Nie można zapomnieć o przyprawach – to one nadadzą dodatkowego aromatu i będą kropką nad i grillowanej potrawy.
Jeśli czas ucieka, a koniecznie zależy wam na oryginalnym przepisie na dodatek do grilla, to koniecznie przetestujcie lutenicę z miodem. Lutenicę można podać również jako dodatek do kanapek czy krakersów.
Świetnie sprawdzi się również chleb z grilla z oliwą lub ziemniaki z grilla. Tutaj kluczem do sukcesu będzie czosnek, masło, zioła prowansalskie i natka pietruszki.